Sortiment
|
Viel Zeit ist seit dem Erscheinen der letzten Weinliste
vergangen. Doch die Winzerarbeit unterliegt nun mal dem Jahresrhythmus.
Rebschnitt im Winter, Austrieb und wachsen der Reben im Frühling und
Sommer, die Ernte im Herbst und dazwischen Abfüllung, Hoffeste, Weinproben,
Auslieferungsfahrten und vieles mehr - das alles füllt unser Jahr voll
aus! |
Guter Wein macht Spaß- Ihnen
auch??Um Sie davon zu überzeugen geben wir jeden Tag unser
Bestes. Wir- das sind 3Generationen u.ein Hund (eben ein typisches
rheinhessisches Weingut). Und das sind bei uns ca.65000 Reben- sorgfältig
verteilt auf 11 Hektar ausgesuchtem Weinbergsboden.Wir pflegen und
erziehen sie jedes Jahr (ganz ohne Super-Nanny!!) um daraus ein
abwechslungsreiches Weinsortiment zu erzeugen.Weinbau hat viel mit
Tradition zu tun.Das ist gut so und muß auch so
bleiben.Trotzdem sollte von Zeit zu Zeit auch der alte Staub von den
Flaschen gewischt werden und Ihnen neue Frische und Lebendigkeit
eingehaucht werden.Beides ,miteinander zu verbinden- das ist unser
Ziel.Und dazu gehen wir auch schon mal unkonventionelle Wege. Herzlichst Albert u.Dominic Leber |


